「麻婆きゅうり」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み578-589kcal
主菜
麻婆きゅうり 213kcal
副菜
サニーレタスのサラダ 52kcal
ゆでなすの七味マヨネーズあえ 61kcal
汁もの
にんじんとピーマンの卵スープ 95kcal
厚揚げのみぞれ汁 97kcal

きゅうりを麻婆豆腐の要領で煮る

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜麻婆きゅうり

豚ひき肉…100g

きゅうり…2本

にんにくのみじん切り…小さじ1

しょうがのみじん切り…小さじ1

長ねぎのみじん切り…大さじ3

甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2

豆板醤…小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)

・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

副菜

さやいんげん…60g

サニーレタス…1/4株

ドレッシング(酢小さじ1、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ1)

・塩

なす…2個

七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)

・塩

汁もの

卵…2個

にんじん…1/4本

ピーマン…1個

固形スープの素…1個

・サラダ油、塩、こしょう

厚揚げ…1/2丁

小松菜…1/2わ

大根おろし…5cm分

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ、塩

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■「麻婆きゅうり」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】麻婆きゅうり
 豚ひき肉…100g
 きゅうり…2本
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 長ねぎのみじん切り…大さじ3
 甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2
 豆板醤…小さじ1
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
 ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

麻婆きゅうり
材料 (2人分)
  • 豚ひき肉…100g
  • 甜麺醤(テンメンジャンまたはみそ)…小さじ2
  • きゅうり…2本
  • 豆板醤…小さじ1
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油
  • 長ねぎのみじん切り…大さじ3

    麻婆きゅうりの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

サニーレタスのサラダ ゆでなすの七味マヨネーズあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さやいんげん…60g
  • ドレッシング(酢小さじ1、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ1)
  • サニーレタス…1/4株
  • ・塩
材料 (2人分)
  • なす…2個
  • ・塩
  • 七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)

    サニーレタスのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    ゆでなすの七味マヨネーズあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

にんじんとピーマンの卵スープ 厚揚げのみぞれ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 卵…2個
  • 固形スープの素…1個
  • にんじん…1/4本
  • ・サラダ油、塩、こしょう
  • ピーマン…1個
材料 (2人分)
  • 厚揚げ…1/2丁
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 小松菜…1/2わ
  • ・しょうゆ、塩
  • 大根おろし…5cm分

    にんじんとピーマンの卵スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    厚揚げのみぞれ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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