「白身魚のピカタ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 白身魚（たら・むつなどの切り身） ２切れ
- にんじん 1/3本
- 絹さや 12枚
- 小麦粉 大さじ２〜３
- サラダ油 小さじ２
- 卵 ２個
- トマトケチャップ 大さじ３
- ・塩、こしょう
主菜
副菜
汁もの
白身魚のピカタの作り方
- 1 白身魚は食べやすい大きさに薄くそぎ切りにする。にんじんは薄い短冊切りにし、絹さやは筋を除く。それぞれに塩、こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶしておく。
- 2 フライパンに油小さじ１を熱し、溶きほぐした卵に魚をからませて焼きつけ、卵のつきが悪いようならもう一度つけて焼く。
- 3 にんじん、絹さやはそれぞれ何枚かずつをまとめて卵にくぐらせ、油小さじ１を熱したフライパンで焼く。器に持ってケチャップを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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