「牛しゃぶのスタミナサラダ」の太らない献立

主菜
牛しゃぶのスタミナサラダ 255kcal
副菜
ブラウンマッシュルームのマリネ 64kcal
ゆでなすの七味マヨネーズあえ 61kcal
汁もの
ほうれん草のけんちん汁 60kcal
にんじんとトマトのスープ 31kcal
合計
565-597kcal(ごはん込み)

長いもときゅうりの細切りを合わせて

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛しゃぶのスタミナサラダ
副菜 ブラウンマッシュルームのマリネ
  • ブラウンマッシュルーム…6個
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • 白ワイン…大さじ2
  • マリネ液
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2〜1本分
  •  ・レモン汁、エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…各大さじ1 
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
副菜 ゆでなすの七味マヨネーズあえ
  • なす…2個
  • 七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)
  • ・塩
汁物 ほうれん草のけんちん汁
  • ほうれん草…2株
  • 豆腐…1/3丁(100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうが汁…小さじ1/2
  • ・ごま油、しょうゆ、酒、塩
汁物 にんじんとトマトのスープ
  • にんじん…1/3本
  • ミニトマト…6個
  • パセリ…適宜
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩、こしょう
■「牛しゃぶのスタミナサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛しゃぶのスタミナサラダ
 牛もも薄切り肉…150g
 長ねぎ…1/4本
 きゅうり…1本
 長いも…100g
 たれ
  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1
  ・酢…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1

■「牛しゃぶのスタミナサラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛しゃぶのスタミナサラダ
 牛もも薄切り肉…150g
 長ねぎ…1/4本
 きゅうり…1本
 長いも…100g
 たれ
  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1
  ・酢…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1

【副菜】ブラウンマッシュルームのマリネ
 ブラウンマッシュルーム…6個
 顆粒スープの素…小さじ1
 白ワイン…大さじ2
 マリネ液
  ・おろしにんにく…少々
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2〜1本分
  ・レモン汁、エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…各大さじ1 
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

【副菜】ゆでなすの七味マヨネーズあえ
 なす…2個
 七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)
 ・塩


【汁物】ほうれん草のけんちん汁
 ほうれん草…2株
 豆腐…1/3丁(100g)
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうが汁…小さじ1/2
 ・ごま油、しょうゆ、酒、塩



【汁物】にんじんとトマトのスープ
 にんじん…1/3本
 ミニトマト…6個
 パセリ…適宜
 固形スープの素…1個
 ・塩、こしょう

牛しゃぶのスタミナサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…150g
  • 長ねぎ…1/4本
  • きゅうり…1本
  • 長いも…100g
  • たれ
  •  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1

※副菜を選んでください。

ブラウンマッシュルームのマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • ブラウンマッシュルーム…6個
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • 白ワイン…大さじ2
  • マリネ液
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2〜1本分
  •  ・レモン汁、エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…各大さじ1 
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

ゆでなすの七味マヨネーズあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • 七味マヨネーズ(マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、七味とうがらし少々)
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

ほうれん草のけんちん汁
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…2株
  • 豆腐…1/3丁(100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうが汁…小さじ1/2
  • ・ごま油、しょうゆ、酒、塩

にんじんとトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/3本
  • ミニトマト…6個
  • パセリ…適宜
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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