「おからのコロッケ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み594-630kcal
主菜
おからのコロッケ 289kcal
副菜
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ 53kcal
ミニトマトの和風ナムル 25kcal
汁もの
えのきの酸辣湯風 70kcal
カリフラワーの ミルクスープ 62kcal

和風の親しみやすい味です

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜おからのコロッケ

おから…100g

とりひき肉…50g

溶き卵…適宜

ごぼう…1/3本

サラダ菜…6枚

だし汁…1カップ

・ごま油、塩、しょうゆ、小麦粉、パン粉、揚げ油

副菜

クレソン…30g

にんじん…小1/3本(約40g)

マヨドレッシング

 ・酢…大さじ1 

 ・オリーブ油…大さじ1/2

 ・マヨネーズ…小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

ミニトマト…10個

焼きのり…1/4枚

・しょうゆ

汁もの

溶き卵…1個分

えのきたけ…1/2袋(約100g)

とりガラスープの素…小さじ1

・水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

・しょうゆ、酢、砂糖、こしょう、ラー油

牛乳…1/2カップ

カリフラワー…1/3個強(約100g)

削りがつお…小1袋(3g)

・みそ

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■「おからのコロッケ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】おからのコロッケ
 おから…100g
 とりひき肉…50g
 溶き卵…適宜
 ごぼう…1/3本
 サラダ菜…6枚
 だし汁…1カップ
 ・ごま油、塩、しょうゆ、小麦粉、パン粉、揚げ油

カロリー:ごはん込みkcal

おからのコロッケ
材料 (2人分)
  • おから…100g
  • サラダ菜…6枚
  • とりひき肉…50g
  • だし汁…1カップ
  • 溶き卵…適宜
  • ・ごま油、塩、しょうゆ、小麦粉、パン粉、揚げ油
  • ごぼう…1/3本

    おからのコロッケの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

にんじんとクレソンのマヨドレサラダ ミニトマトの和風ナムル

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • クレソン…30g
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  • マヨドレッシング
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・酢…大さじ1 
材料 (2人分)
  • ミニトマト…10個
  • ・しょうゆ
  • 焼きのり…1/4枚

    にんじんとクレソンのマヨドレサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ミニトマトの和風ナムルの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

えのきの酸辣湯風 カリフラワーの
ミルクスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 溶き卵…1個分
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • えのきたけ…1/2袋(約100g)
  •  ・水…小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢、砂糖、こしょう、ラー油
  • ・水溶き片栗粉
材料 (2人分)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • カリフラワー…1/3個強(約100g)
  • ・みそ

    えのきの酸辣湯風の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    カリフラワーの ミルクスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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