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「焼き大根の肉みそこしょう風味」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

焼き大根の肉みそこしょう風味

  • 副菜

    えのきの中華風サラダ
    キャベツのヨーグルトサラダ

  • 汁もの

    にんじんのミルクスープ
    キャベツとコーンの豆乳みそ汁

  • 主菜

    焼き大根の肉みそこしょう風味

    188kcal

合計

406kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 焼き大根の肉みそこしょう風味
  • 肉みそ(とりひき肉70g、卵黄小１個分、みそ小さじ２、酒、みりん各小さじ２、粗びき黒こしょう適宜)
  • 大根 ３cm
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
焼き大根の肉みそこしょう風味
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焼き大根の肉みそこしょう風味の作り方

  • 1 大根は厚めに皮をむき、横２つに切り分ける。両面からまん中近くまで切り込みを交差するように入れる。フライパンに油小さじ２を熱し、大根を入れてふたをし、弱火で大根に火が通るまでじっくりと焼く。
  • 2 肉みそを作る。ひき肉は油なしで炒めてポロポロにし、いったん火から下ろす。みそ、酒、みりんを加えて溶きのばし、卵黄を加えて混ぜる。火にかけて弱火でとろっとするまで練り、こしょうを多めに加える。
  • 3 大根は途中で裏返して火を通し、ペーパータオルなどで油をきって器に盛り、２をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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