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「いかとにんにくの芽のわた炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかとにんにくの芽のわた炒め

  • 副菜

    にんじんのアーモンドサラダ
    なめらかポテトサラダ

  • 汁もの

    もやしのしょうがスープ
    洋風きのこスープ

  • 主菜

    いかとにんにくの芽のわた炒め

    192kcal

合計

192kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 平井淑子
撮影： 貝塚隆

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • いか １ぱい
  • にんにくの芽 1/2束(約50g)
  • 大根 ５cm(約100g)
  • たれ(いかのわた１ぱい分、酒大さじ１、みりん小さじ１、しょうゆ小さじ2/3)
  • ・ごま油
主菜 副菜 汁もの
いかとにんにくの芽のわた炒め
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いかとにんにくの芽のわた炒めの作り方

  • 1 いかはわたごと足を引き抜き、軟骨を除く。胴は２cm幅の輪切りに、エンペラは食べやすい大きさに切る。足はわたと切り離し、３cm長さに切る。墨袋を除き、薄皮を切ってわたを出し、たれの材料を合わせる。
  • 2 にんにくの芽は５cm長さに切って熱湯でさっとゆで、大根は箸ぐらいの太さの棒状に切る。
  • 3 フライパンにごま油大さじ１を熱し、大根を強めの中火で手早く炒める。透き通ってきたら、いか、にんにくの芽を加え、１のたれも加えてさらに炒め、水分をとばしながら全体にからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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