「鮭フライの新玉タルタルソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭フライの新玉タルタルソース
  • 副菜

    新じゃがの明太粉ふき
    ふきのごまサラダ
  • 汁もの

    青じそたっぷりもやし汁
    トマトとはるさめの中華スープ
  • 主菜

    鮭フライの新玉タルタルソース

    532kcal

合計

532kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 植松良枝
撮影: 澤木央子

献立の材料(作りやすい分量)

主菜 主菜
  • タルタルソース
  •  ・新玉ねぎ 1/4個
  •  ・プレーンヨーグルト 大さじ1〜1 1/2
  •  ・パセリのみじん切り 山盛り大さじ1
  •  ・マヨネーズ 1/2カップ
  • 生鮭 2切れ
  • ころも
  •  ・溶き卵 1/2個分
  •  ・小麦粉、パン粉 各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油
主菜 副菜 汁もの

鮭フライの新玉タルタルソースの作り方

  • 1 タルタルソースの玉ねぎは5mm角に切り、ほかの材料を混ぜる。
  • 2 鮭はあれば骨を除いて1切れを半分にそぎ切りにする。塩、こしょう各適宜を強めにふって下味をつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
  • 3 中温(約170℃)に熱した揚げ油で2をこんがりと揚げる。
  • 4 器に盛り、タルタルソースをかける。好みでサラダ菜を添えて。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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