「鮭フライの新玉タルタルソース」の太らない献立

主菜
鮭フライの新玉タルタルソース 532kcal
副菜
新じゃがの明太粉ふき 89kcal
ふきのごまサラダ 53kcal
汁もの
青じそたっぷりもやし汁 30kcal
トマトとはるさめの中華スープ 55kcal
合計
833-894kcal(ごはん込み)

新玉ねぎの甘みと鮭の塩味が◎ サクサクころもにさっぱりタルタルソースをかけて召し上がれ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(作りやすい分量)

主菜 鮭フライの新玉タルタルソース
  • タルタルソース
  •  ・新玉ねぎ…1/4個
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ1〜1 1/2
  •  ・パセリのみじん切り…山盛り大さじ1
  •  ・マヨネーズ…1/2カップ
  • 生鮭…2切れ
  • ころも
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉、パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油
副菜 新じゃがの明太粉ふき
  • 新じゃがいも…3個(約150g)
  • 明太子…1/2腹
  • 削りがつお…ひとつまみ
  • あさつきの小口切り…少々
  • ・酒、みりん
副菜 ふきのごまサラダ
  • ふき…1 1/2本(120g)
  • ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
  • ・塩
汁物 青じそたっぷりもやし汁
  • もやし…1/2袋
  • 青じそのせん切り…5枚分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ
汁物 トマトとはるさめの中華スープ
  • トマト…1個
  • はるさめ…20g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう、ごま油…各少々
  •  ・水…2カップ
■「鮭フライの新玉タルタルソース」の献立
献立の材料(作りやすい分量)

・食材一覧
【主菜】鮭フライの新玉タルタルソース
 タルタルソース
  ・新玉ねぎ…1/4個
  ・プレーンヨーグルト…大さじ1〜1 1/2
  ・パセリのみじん切り…山盛り大さじ1
  ・マヨネーズ…1/2カップ
 生鮭…2切れ
 ころも
  ・溶き卵…1/2個分
  ・小麦粉、パン粉…各適宜
 ・塩、こしょう、揚げ油

■「鮭フライの新玉タルタルソース」の献立
献立の材料(作りやすい分量)
・食材一覧
【主菜】鮭フライの新玉タルタルソース
 タルタルソース
  ・新玉ねぎ…1/4個
  ・プレーンヨーグルト…大さじ1〜1 1/2
  ・パセリのみじん切り…山盛り大さじ1
  ・マヨネーズ…1/2カップ
 生鮭…2切れ
 ころも
  ・溶き卵…1/2個分
  ・小麦粉、パン粉…各適宜
 ・塩、こしょう、揚げ油

【副菜】新じゃがの明太粉ふき
 新じゃがいも…3個(約150g)
 明太子…1/2腹
 削りがつお…ひとつまみ
 あさつきの小口切り…少々
 ・酒、みりん

【副菜】ふきのごまサラダ
 ふき…1 1/2本(120g)
 ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
 ・塩


【汁物】青じそたっぷりもやし汁
 もやし…1/2袋
 青じそのせん切り…5枚分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】トマトとはるさめの中華スープ
 トマト…1個
 はるさめ…20g
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・こしょう、ごま油…各少々
  ・水…2カップ

鮭フライの新玉タルタルソース
の作り方

材料(作りやすい分量)
  • タルタルソース
  •  ・新玉ねぎ…1/4個
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ1〜1 1/2
  •  ・パセリのみじん切り…山盛り大さじ1
  •  ・マヨネーズ…1/2カップ
  • 生鮭…2切れ
  • ころも
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・小麦粉、パン粉…各適宜
  • ・塩、こしょう、揚げ油

※副菜を選んでください。

新じゃがの明太粉ふき
の作り方

材料(2人分)
  • 新じゃがいも…3個(約150g)
  • 明太子…1/2腹
  • 削りがつお…ひとつまみ
  • あさつきの小口切り…少々
  • ・酒、みりん

ふきのごまサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ふき…1 1/2本(120g)
  • ドレッシング(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ2、塩少々、すりごま(白)大さじ1)
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

青じそたっぷりもやし汁
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • 青じそのせん切り…5枚分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

トマトとはるさめの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個
  • はるさめ…20g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう、ごま油…各少々
  •  ・水…2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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