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「にらまんじゅう」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

にらまんじゅう

  • 副菜

    サニーレタスとのりの韓国風サラダ
    レタスと卵の明太サラダ

  • 汁もの

    キャベツとコーンのスープ
    チンゲン菜としいたけのスープ

  • 主菜

    にらまんじゅう

    246kcal

合計

246kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 川村由紀子
撮影： 岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • えび(ブラックタイガー) 中８尾
  • にら 1/3わ
  • 餃子の皮(市販品) 大10枚
  • ・塩、こしょう、ごま油、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
にらまんじゅう
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にらまんじゅうの作り方

  • 1 えびは殻と背わたを除き、粗みじんに、にらは根元を落として６〜８mm幅に切り、ボウルに塩小さじ1/3、こしょう、ごま油各少々と合わせて手で混ぜる。
  • 2 餃子の皮の中央に１の具を等分してのせ、周囲に水少々をぬって、ひだを作りながら、丸く平たく包む。(たねの周囲の皮を、中央に集めるようにひだを作る。)
  • 3 餃子を焼く要領で焼く。フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ひだを下に入れ、両面きつね色に焼く。
  • 4 湯1/3カップを回し入れてふたをし、中火で蒸し焼きにする。水分が少なくなり、皮が透き通ってきたら、ふたを取って残りの水分をとばすように焼きつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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