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「塩もみなすといかののっけご飯」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

塩もみなすといかののっけご飯

  • 副菜

    長いものチーズ焼き
    ピーマンのすりごまあえ

  • 汁もの

    ズッキーニと厚揚げのみそ汁
    かぼちゃの赤だし

  • 主菜

    塩もみなすといかののっけご飯

    381kcal

合計

381kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 重信初江
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • 塩もみなす
  • 　・なす ２個
  • 　・塩
  • いかそうめん 120g
  • 下味
  • 　・しょうゆ、みりん 各大さじ1/2
  • 卵黄 ２個分
  • 焼きのり(細切り) 適宜
  • 温かいご飯 茶碗２杯分
主菜 副菜 汁もの
塩もみなすといかののっけご飯
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塩もみなすといかののっけご飯の作り方

  • 1 ボウルに塩小さじ２、水１カップを入れて混ぜる。なすを５mm厚さの半月切りにし、ボウルに加えて軽くもみ、10〜15分つける。
  • 2 なすがしんなりしたら手で水けを絞る。

    ●そのまま食べるときは白いりごま適宜をふる。
  • 3 いかそうめんは下味と混ぜる。
  • 4 茶碗にご飯を盛り、３をのせ、のりを散らす。さらに、塩もみなす、卵黄をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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