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「ピーマンそぼろつくね」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ピーマンそぼろつくね

  • 副菜

    焼きオクラのしょうがマヨ
    ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ

  • 汁もの

    にらたまみそ汁
    たぬき豆腐みそ汁

  • 主菜

    ピーマンそぼろつくね

    234kcal

合計

452kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ピーマンそぼろつくね
主菜 副菜 汁もの
ピーマンそぼろつくね
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ピーマンそぼろつくねの作り方

  • 1 ピーマンは縦半分に切って、内側に片栗粉を薄くふる。アスパラガスは根元を少々折って、皮むき器でがくをむき、塩を入れた熱湯で約１分30秒ゆでてざるに上げる。
  • 2 ボウルにふんわりとりそぼろ、ひき肉を入れてよく混ぜ合わせ、酒小さじ２、片栗粉小さじ１を順に加えて、そのつど混ぜる。
  • 3 ２を４等分して１のピーマンに詰め、ごまをのせて軽く押さえる。
  • 4 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、３の肉の面を下にして入れる。１のアスパラガスも入れ、弱めの中火で焼く。
  • 5 アスパラガスは軽い焼き色がついたら取り出す。肉詰めピーマンは肉の面に焼き色がついたら上下を返してふたをし、約３分蒸し焼きにする。
  • 6 横半分に切って皿に盛り、アスパラガスをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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