「ジンジャードライカレー【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立

Name: 「ジンジャードライカレー【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 蒸ししょうが(粗みじん切り)…大さじ１弱; 合いびき肉…180g; 玉ねぎのみじん切り…1/4個分; にんじんのすりおろし…1/2本分; あればパセリのみじん切り…少々; 温かいご飯…360g; ・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、しょうゆ、塩、こしょう; 白菜…小1/8株(約100g); 春菊…２株; 削りがつお…大さじ１; ・塩; 切り干し大根…20g; きゅうり…１本; いりごま(白)…少々; めんつゆ(ストレート)…大さじ１; ・酢; セロリ(葉つき)…1/2本; 固形スープの素…1/2個; ・塩; しいたけ…２枚; えのきたけ…1/2袋(約50g); スープ; ・顆粒スープの素…小さじ1/2; ・水…１1/2カップ; ・塩、粗びき黒こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

ジンジャードライカレー【by 伊藤朗子さん】

567kcal
副菜

白菜と春菊のあえサラダ

14kcal
副菜

切り干し大根のサラダ

47kcal
汁もの

セロリのコンソメスープ

8kcal
汁もの

２種のきのこのスープ

11kcal

合計

567kcal

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：伊藤朗子

撮影：石川美香

献立の材料（２人分）

主菜主食

蒸ししょうが(粗みじん切り) 大さじ１弱
合いびき肉 180g
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
にんじんのすりおろし 1/2本分
あればパセリのみじん切り少々
温かいご飯 360g
・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、しょうゆ、塩、こしょう

主菜副菜汁もの

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ジンジャードライカレー【by 伊藤朗子さん】の作り方

1 フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加え、肉の色が変わったらにんじんを入れてさらに炒める。
2 全体がなじんだらカレー粉小さじ２、蒸ししょうがを入れてさっと炒める。水1/2カップを注ぎ、ケチャップ大さじ１としょうゆ小さじ１を加え、焦がさないように混ぜながら煮る。
3 水分がほとんどなくなったら、塩、こしょう各少々で調味する。
4 器にご飯を広げて、３をのせ、パセリのみじん切りをふる。