「豚とたけのこのみそ炒め」の太らない献立

主菜
豚とたけのこのみそ炒め 308kcal
副菜
菜の花のからしあえ 62kcal
ダブル新玉ねぎサラダ 86kcal
汁もの
かぶのみぞれスープ 14kcal
たらこのお吸いもの 14kcal
合計
602-626kcal(ごはん込み)

野菜はさっと炒めてシャキッと歯ごたえよく

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

献立の材料(2人分)

主菜 豚とたけのこのみそ炒め
  • 豚こま切れ肉…150g
  • ゆでたけのこ…小1個(約100g)
  • にんじん…1/4本
  • 絹さや…50g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1
  • ・ごま油、酒
副菜 菜の花のからしあえ
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩
副菜 ダブル新玉ねぎサラダ
  • 玉ねぎ…1個
  • しらす干し…大さじ2
  • 白いりごま…適宜
  • ドレッシング
  •  ・新玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
汁物 かぶのみぞれスープ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1
汁物 たらこのお吸いもの
  • たらこ(ほぐしたもの)…大さじ1
  • 三つ葉…少々
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1 1/4力ップ
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・うす口しょうゆ…少々
  • ・塩
■「豚とたけのこのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚とたけのこのみそ炒め
 豚こま切れ肉…150g
 ゆでたけのこ…小1個(約100g)
 にんじん…1/4本
 絹さや…50g
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1/2片分
  ・みそ…大さじ1
  ・みりん…大さじ1
 ・ごま油、酒

■「豚とたけのこのみそ炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚とたけのこのみそ炒め
 豚こま切れ肉…150g
 ゆでたけのこ…小1個(約100g)
 にんじん…1/4本
 絹さや…50g
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1/2片分
  ・みそ…大さじ1
  ・みりん…大さじ1
 ・ごま油、酒

【副菜】菜の花のからしあえ
 菜の花…1束
 練りがらし…小さじ1/2〜1
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】ダブル新玉ねぎサラダ
 新玉ねぎ…1個
 しらす干し…大さじ2
 白いりごま…適宜
 ドレッシング
  ・新玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  ・酢…大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ2


【汁物】かぶのみぞれスープ
 かぶ…2個
 かぶの葉…10cm
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/3
 うす口しょうゆ…小さじ1



【汁物】たらこのお吸いもの
 たらこ(ほぐしたもの)…大さじ1
 三つ葉…少々
 煮汁
  ・だし汁…1 1/4力ップ
  ・酒…小さじ1
  ・うす口しょうゆ…少々
 ・塩

豚とたけのこのみそ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • ゆでたけのこ…小1個(約100g)
  • にんじん…1/4本
  • 絹さや…50g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片分
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1
  • ・ごま油、酒

※副菜を選んでください。

菜の花のからしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1束
  • 練りがらし…小さじ1/2〜1
  • ・酢、砂糖、塩

ダブル新玉ねぎサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 新玉ねぎ…1個
  • しらす干し…大さじ2
  • 白いりごま…適宜
  • ドレッシング
  •  ・新玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2

※汁ものを選んでください。

かぶのみぞれスープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1

たらこのお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • たらこ(ほぐしたもの)…大さじ1
  • 三つ葉…少々
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1 1/4力ップ
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・うす口しょうゆ…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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