「牛肉とアスパラの中華炒め」の太らない献立

主菜
牛肉とアスパラの中華炒め 204kcal
副菜
ちぎりキャベツののりサラダ 143kcal
れんこんのごまマヨあえ 153kcal
汁もの
レタスのみそ汁 40kcal
スナップえんどうとゆばのすまし汁 35kcal
合計
600-615kcal(ごはん込み)

ご飯によく合う中華おかず。手早くできるのも魅力

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とアスパラの中華炒め
副菜 ちぎりキャベツののりサラダ
  • キャベツ…3枚
  • 焼きのり…1枚
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • 合わせ調味料
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
副菜 れんこんのごまマヨあえ
  • れんこん…200g
  • 青のり…少々
  • すりごま(白)…大さじ1
  • だし汁…小さじ1
  • ・マヨネーズ、しょうゆ
汁物 レタスのみそ汁
  • 桜えび…大さじ2
  • レタス…2〜3枚(約80g)
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・みそ
汁物 スナップえんどうとゆばのすまし汁
■「牛肉とアスパラの中華炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とアスパラの中華炒め
 牛もも薄切り肉…200g
 下味(しょうゆ大さじ1/2)
 グリーンアスパラガス…1束(150g)
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 しょうがのみじん切り…1/2かけ分
 長ねぎ…1/2本
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 オイスターソース…大さじ1〜1 1/2
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

■「牛肉とアスパラの中華炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とアスパラの中華炒め
 牛もも薄切り肉…200g
 下味(しょうゆ大さじ1/2)
 グリーンアスパラガス…1束(150g)
 にんにくのみじん切り…1/2片分
 しょうがのみじん切り…1/2かけ分
 長ねぎ…1/2本
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 オイスターソース…大さじ1〜1 1/2
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

【副菜】ちぎりキャベツののりサラダ
 キャベツ…3枚
 焼きのり…1枚
 削りがつお…1袋(5g)
 合わせ調味料
  ・ごま油…大さじ2
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1

【副菜】れんこんのごまマヨあえ
 れんこん…200g
 青のり…少々
 すりごま(白)…大さじ1
 だし汁…小さじ1
 ・マヨネーズ、しょうゆ


【汁物】レタスのみそ汁
 桜えび…大さじ2
 レタス…2〜3枚(約80g)
 削りがつお…小1袋(3g)
 ・みそ



【汁物】スナップえんどうとゆばのすまし汁
 スナップえんどう…6本
 ゆば(乾燥)…1枚
 えのきたけ…1/4パック
 だし汁…1 1/2カップ
 ・酒、しょうゆ、塩

牛肉とアスパラの中華炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…200g
  • 下味(しょうゆ大さじ1/2)
  • グリーンアスパラガス…1束(150g)
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  • 長ねぎ…1/2本
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • オイスターソース…大さじ1〜1 1/2
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油

※副菜を選んでください。

ちぎりキャベツののりサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…3枚
  • 焼きのり…1枚
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • 合わせ調味料
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1

れんこんのごまマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…200g
  • 青のり…少々
  • すりごま(白)…大さじ1
  • だし汁…小さじ1
  • ・マヨネーズ、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

レタスのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • レタス…2〜3枚(約80g)
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・みそ

スナップえんどうとゆばのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…6本
  • ゆば(乾燥)…1枚
  • えのきたけ…1/4パック
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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