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「土佐巻き【by コウケンテツさん】」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

土佐巻き【by コウケンテツさん】

  • 副菜

    新ごぼうとうどのサラダ
    かぼちゃといんげんの甘辛炒め

  • 汁もの

    厚揚げのみぞれ汁
    あさりとにらのスープ

  • 主菜

    土佐巻き【by コウケンテツさん】

    370kcal

合計

370kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： コウケンテツ
撮影： 原務

献立の材料（２本分）

主菜 主食
  • かつおのたたき 1/2さく分(約100g)
  • 玉ねぎの薄切り 1/8個分
  • 青じそ ８枚
  • しょうがのせん切り １かけ分
  • にんにくの薄切り １片分
  • 焼きのり ２枚
  • 温かいご飯 茶碗２杯分
  • 合わせ酢
  • 　・ゆず汁 大さじ１
  • 　・酢 大さじ２
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • 　・塩 少々
  • ・しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
土佐巻き【by コウケンテツさん】
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土佐巻き【by コウケンテツさん】の作り方

  • 1 かつおは10cm長さの太めの棒状に切り、しょうゆ大さじ１をからめる。ボウルにご飯を入れて合わせ酢を回し入れ、さっくりと混ぜる。玉ねぎは水に約５分さらして水を絞る。
  • 2 巻きすにのりを１枚のせ、ご飯をのりの手前から3/4くらいまで、薄く広げる。ご飯の中央にしそ２枚を縦半分に折って横１列にのせ、しょうが、にんにくを1/2量ずつ、かつお２切れを横１列に、玉ねぎの半量、しそ２枚を縦半分に折って順に重ねのせ、手前からくるくる巻き、形を整える。
  • 3 もう１本も同様に作り、１〜２cm幅に切る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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