「とりと緑の野菜サラダ」の太らない献立

主菜
とりと緑の野菜サラダ 237kcal
副菜
いんげんのたらマヨソース 111kcal
なすの甘辛炒め 103kcal
汁もの
レタスのチーズスープ 26kcal
わかめとオクラのバタースープ 24kcal
合計
582-592kcal(ごはん込み)

さっぱりドレッシングであえて

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 とりと緑の野菜サラダ
  • 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)
  •  ・とりむね肉…1枚(約250g)
  •  ・セロリ…1/2本
  •  ・セロリの葉…1/2本分
  •  ・にんじんの薄切り…2〜3枚
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  •  ・パセリの枝…2〜3本
  •  ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
  •  ・ローリエ…1枚
  •  ・タイム…2〜3枝
  •  ・水…4カップ
  • ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分
  • ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分
  • ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分
  • グリーンアスパラガス…1束
  • 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
  • パセリのみじん切り…少々
副菜 いんげんのたらマヨソース
  • さやいんげん…80g
  • たらマヨソース
  •  ・たらこ…20g
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・レモン汁…少々
副菜 なすの甘辛炒め
汁物 レタスのチーズスープ
  • レタス…2枚
  • 固形スープの素…1/2個
  • 粉チーズ…大さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう
汁物 わかめとオクラのバタースープ
  • 乾燥わかめ…2g
  • オクラ…4本
  • バター…小さじ1
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩
■「とりと緑の野菜サラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とりと緑の野菜サラダ
 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)
  ・とりむね肉…1枚(約250g)
  ・セロリ…1/2本
  ・セロリの葉…1/2本分
  ・にんじんの薄切り…2〜3枚
  ・玉ねぎ…1/4個
  ・パセリの枝…2〜3本
  ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
  ・ローリエ…1枚
  ・タイム…2〜3枝
  ・水…4カップ
 ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分
 ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分
 ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分
 グリーンアスパラガス…1束
 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
 オリーブ油…大さじ2
 塩、こしょう…各少々
 パセリのみじん切り…少々

■「とりと緑の野菜サラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とりと緑の野菜サラダ
 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)
  ・とりむね肉…1枚(約250g)
  ・セロリ…1/2本
  ・セロリの葉…1/2本分
  ・にんじんの薄切り…2〜3枚
  ・玉ねぎ…1/4個
  ・パセリの枝…2〜3本
  ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
  ・ローリエ…1枚
  ・タイム…2〜3枝
  ・水…4カップ
 ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分
 ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分
 ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分
 グリーンアスパラガス…1束
 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
 オリーブ油…大さじ2
 塩、こしょう…各少々
 パセリのみじん切り…少々

【副菜】いんげんのたらマヨソース
 さやいんげん…80g
 たらマヨソース
  ・たらこ…20g
  ・マヨネーズ…小さじ1
  ・オリーブ油…小さじ1
  ・レモン汁…少々

【副菜】なすの甘辛炒め
 なす…3個
 赤とうがらし…1本
 ・ごま油、砂糖、しょうゆ


【汁物】レタスのチーズスープ
 レタス…2枚
 固形スープの素…1/2個
 粉チーズ…大さじ1 1/2
 ・塩、こしょう



【汁物】わかめとオクラのバタースープ
 乾燥わかめ…2g
 オクラ…4本
 バター…小さじ1
 固形スープの素…1個
 ・こしょう、塩

とりと緑の野菜サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)
  •  ・とりむね肉…1枚(約250g)
  •  ・セロリ…1/2本
  •  ・セロリの葉…1/2本分
  •  ・にんじんの薄切り…2〜3枚
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  •  ・パセリの枝…2〜3本
  •  ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
  •  ・ローリエ…1枚
  •  ・タイム…2〜3枝
  •  ・水…4カップ
  • ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分
  • ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分
  • ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分
  • グリーンアスパラガス…1束
  • 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ2
  • 塩、こしょう…各少々
  • パセリのみじん切り…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

いんげんのたらマヨソース
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…80g
  • たらマヨソース
  •  ・たらこ…20g
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・レモン汁…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすの甘辛炒め
の作り方

材料(2人分)
  • なす…3個
  • 赤とうがらし…1本
  • ・ごま油、砂糖、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

レタスのチーズスープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…2枚
  • 固形スープの素…1/2個
  • 粉チーズ…大さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

わかめとオクラのバタースープ
の作り方

材料(2人分)
  • 乾燥わかめ…2g
  • オクラ…4本
  • バター…小さじ1
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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