「とりと緑の野菜サラダ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み582-592kcal
主菜
とりと緑の野菜サラダ 237kcal
副菜
いんげんのたらマヨソース 111kcal
なすの甘辛炒め 103kcal
汁もの
レタスのチーズスープ 26kcal
わかめとオクラのバタースープ 24kcal

さっぱりドレッシングであえて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とりと緑の野菜サラダ

簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)

 ・とりむね肉…1枚(約250g)

 ・セロリ…1/2本

 ・セロリの葉…1/2本分

 ・にんじんの薄切り…2~3枚

 ・玉ねぎ…1/4個

 ・パセリの枝…2~3本

 ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2

 ・ローリエ…1枚

 ・タイム…2~3枝

 ・水…4カップ

ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分

ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分

ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分

グリーンアスパラガス…1束

白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2

オリーブ油…大さじ2

塩、こしょう…各少々

パセリのみじん切り…少々

副菜

さやいんげん…80g

たらマヨソース

 ・たらこ…20g

 ・マヨネーズ…小さじ1

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・レモン汁…少々

なす…3個

赤とうがらし…1本

・ごま油、砂糖、しょうゆ

汁もの

レタス…2枚

固形スープの素…1/2個

粉チーズ…大さじ1 1/2

・塩、こしょう

乾燥わかめ…2g

オクラ…4本

バター…小さじ1

固形スープの素…1個

・こしょう、塩

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■「とりと緑の野菜サラダ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とりと緑の野菜サラダ
 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)
  ・とりむね肉…1枚(約250g)
  ・セロリ…1/2本
  ・セロリの葉…1/2本分
  ・にんじんの薄切り…2~3枚
  ・玉ねぎ…1/4個
  ・パセリの枝…2~3本
  ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
  ・ローリエ…1枚
  ・タイム…2~3枝
  ・水…4カップ
 ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分
 ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分
 ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分
 グリーンアスパラガス…1束
 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
 オリーブ油…大さじ2
 塩、こしょう…各少々
 パセリのみじん切り…少々

カロリー:ごはん込みkcal

とりと緑の野菜サラダ
材料 (2人分)
  • 簡単ブイヨン(作りやすい分量・約3カップ分)
  •  ・水…4カップ
  •  ・とりむね肉…1枚(約250g)
  • ゆでたとりむね肉(でき上がり分より使う)…1枚分
  •  ・セロリ…1/2本
  • ゆでたセロリ(でき上がり分より使う)…1/2本分
  •  ・セロリの葉…1/2本分
  • ゆでた玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/4本分
  •  ・にんじんの薄切り…2~3枚
  • グリーンアスパラガス…1束
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  • 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
  •  ・パセリの枝…2~3本
  • オリーブ油…大さじ2
  •  ・白または黒粒こしょう…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  •  ・ローリエ…1枚
  • パセリのみじん切り…少々
  •  ・タイム…2~3枝

    とりと緑の野菜サラダの下ごしらえ

  1. とりと緑の野菜サラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

いんげんのたらマヨソース なすの甘辛炒め

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さやいんげん…80g
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  • たらマヨソース
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・たらこ…20g
  •  ・レモン汁…少々
材料 (2人分)
  • なす…3個
  • ・ごま油、砂糖、しょうゆ
  • 赤とうがらし…1本

    いんげんのたらマヨソースの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    なすの甘辛炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

レタスのチーズスープ わかめとオクラのバタースープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • レタス…2枚
  • 粉チーズ…大さじ1 1/2
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩、こしょう
材料 (2人分)
  • 乾燥わかめ…2g
  • 固形スープの素…1個
  • オクラ…4本
  • ・こしょう、塩
  • バター…小さじ1

    レタスのチーズスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    わかめとオクラのバタースープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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