「枝豆のせえびシューマイ」の太らない献立

Name: 「枝豆のせえびシューマイ」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: むきえび…200g; 卵白…１個分; 玉ねぎのみじん切り…1/4個分; 枝豆(ゆでたもの)…32粒; シューマイの皮…16枚; ・塩、砂糖、片栗粉、ごま油; トマト…小１個; 青じそ…２枚; あえごろも; ・おろししょうが…1/2かけ分; ・しょうゆ、酢…各小さじ1/2; ・白すりごま…小さじ１; ・ごま油…少々; なす…２個; セロリ…１本; レモン汁…大さじ１1/2; ・塩、こしょう、オリーブ油; モロヘイヤ…1/2わ; 白いりごま…少々; とりガラスープの素…小さじ１; ・ごま油、しょうゆ、ラー油; ごま油…大さじ1/2; 玉ねぎのみじん切り…1/8個分; ホールコーン缶…80g; とりガラスープの素…小さじ１; 塩、こしょう…各少々; 水…２カップ; ・塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

枝豆のせえびシューマイ

268kcal
副菜

フレッシュトマトのナムル【by コウケンテツさん】

66kcal
副菜

塩もみなすのレモンサラダ

83kcal
汁もの

モロへイヤのスープ

36kcal
汁もの

コーンスープ【by 栗山真由美さん】

46kcal

合計

268kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：丸山久美

撮影：原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜主菜

むきえび 200g
卵白１個分
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
枝豆(ゆでたもの) 32粒
シューマイの皮 16枚
・塩、砂糖、片栗粉、ごま油

主菜副菜汁もの

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枝豆のせえびシューマイの作り方

1 えびは背わたを除き、包丁で細かくたたいてボウルに入れ、玉ねぎ、卵白、塩小さじ1/4、砂糖、片栗粉、ごま油各小さじ１を加えて、手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2 １を16等分し、シューマイの皮に１個分ずつ中央にのせて包む。残りも同様にして包み、枝豆を２粒ずつ上にのせる。
3 フライパンにごま油大さじ１を熱し、２を並べる。底に少し焼き色がついたら水大さじ２を入れて弱火にし、ふたをして７〜８分蒸し焼きにする。器に盛り、好みでからしじょうゆを添えても。