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「肉巻きとうがんのカレー照り煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

肉巻きとうがんのカレー照り煮

  • 副菜

    そら豆のグリル
    生らっきょうとトマトのおかかあえ

  • 汁もの

    わかめとしょうがのおすまし
    オクラのたたき汁

  • 主菜

    肉巻きとうがんのカレー照り煮

    304kcal

合計

304kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 下条美緒
撮影： 三村健二

献立の材料（２〜３人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
肉巻きとうがんのカレー照り煮
このレシピの作り方を見る
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肉巻きとうがんのカレー照り煮の作り方

  • 1 とうがんは1.5cm四方、３〜４cm長さのものを８切れ作る。ししとうは竹串で１〜２カ所刺す。豚肉１枚を縦長に広げ、手前にとうがん１切れを置いてクルクルと巻く。これをあと７個作る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ１を熱し、１の肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。あいたところにししとうを入れて、転がしながら焼きつけ、全体に焼き目がついたらいったん取り出す。肉巻きは巻き終わりが焼き固まったら上下を返す。
  • 3 肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取る。煮汁の材料を加え、ふたをして弱火で約15分、途中上下を返しながら煮る。ふたを取ってししとうを加え、煮汁をからめながらさっと煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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