「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立

主菜
きのこ蒸ししゃぶ 276kcal
副菜
たたき長いもの梅あえ 91kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
塩昆布とオクラのとろみ椀 10kcal
アスパラガスとわかめのすまし汁 26kcal
合計
595-629kcal(ごはん込み)

蒸し汁もねぎだれに加えてうまみたっぷり

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 きのこ蒸ししゃぶ
副菜 たたき長いもの梅あえ
  • 長いも…5cm(約100g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 梅干し…1個
  • ・オリーブ油、粗びき黒こしょう
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ
汁物 塩昆布とオクラのとろみ椀
  • オクラ…6本
  • 塩昆布(細切り)…5g
  • ・しょうゆ
汁物 アスパラガスとわかめのすまし汁
■「きのこ蒸ししゃぶ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】きのこ蒸ししゃぶ
 しめじ…1パック
 まいたけ…1/2パック
 えのきたけ…1袋
 豚もも薄切り肉…200g
 チンゲン菜…2株(約200g)
 ねぎだれ
  ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
  ・塩…小さじ1/2
  ・粗びき黒こしょう…少々
  ・サラダ油…大さじ1
 ・酒

■「きのこ蒸ししゃぶ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】きのこ蒸ししゃぶ
 しめじ…1パック
 まいたけ…1/2パック
 えのきたけ…1袋
 豚もも薄切り肉…200g
 チンゲン菜…2株(約200g)
 ねぎだれ
  ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
  ・塩…小さじ1/2
  ・粗びき黒こしょう…少々
  ・サラダ油…大さじ1
 ・酒

【副菜】たたき長いもの梅あえ
 長いも…5cm(約100g)
 貝割れ菜…1/2パック
 梅干し…1個
 ・オリーブ油、粗びき黒こしょう

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 ・マヨネーズ


【汁物】塩昆布とオクラのとろみ椀
 オクラ…6本
 塩昆布(細切り)…5g
 ・しょうゆ



【汁物】アスパラガスとわかめのすまし汁
 グリーンアスパラガス…4〜5本
 カットわかめ(乾燥)…1g
 だし汁…2カップ
 ・酒、みりん、塩、しょうゆ

きのこ蒸ししゃぶ
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1パック
  • まいたけ…1/2パック
  • えのきたけ…1袋
  • 豚もも薄切り肉…200g
  • チンゲン菜…2株(約200g)
  • ねぎだれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  •  ・サラダ油…大さじ1
  • ・酒

※副菜を選んでください。

たたき長いもの梅あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…5cm(約100g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 梅干し…1個
  • ・オリーブ油、粗びき黒こしょう

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ

※汁ものを選んでください。

塩昆布とオクラのとろみ椀
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…6本
  • 塩昆布(細切り)…5g
  • ・しょうゆ

アスパラガスとわかめのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…4〜5本
  • カットわかめ(乾燥)…1g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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