「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み595-629kcal
主菜
きのこ蒸ししゃぶ 276kcal
副菜
たたき長いもの梅あえ 91kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
塩昆布とオクラのとろみ椀 10kcal
アスパラガスとわかめのすまし汁 26kcal

蒸し汁もねぎだれに加えてうまみたっぷり

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜きのこ蒸ししゃぶ

しめじ…1パック

まいたけ…1/2パック

えのきたけ…1袋

豚もも薄切り肉…200g

チンゲンサイ…2株(約200g)

ねぎだれ

 ・長ねぎのみじん切り…1/2本分

 ・塩…小さじ1/2

 ・粗びき黒こしょう…少々

 ・サラダ油…大さじ1

・酒

副菜

長いも…5cm(約100g)

貝割れ菜…1/2パック

梅干し…1個

・オリーブ油、粗びき黒こしょう

大根…5cm(約150g)

大根の葉…1本分(約30g)

削りがつお…小1袋(3g )

・マヨネーズ

汁もの

オクラ…6本

塩昆布(細切り)…5g

・しょうゆ

グリーンアスパラガス…4~5本

カットわかめ(乾燥)…1g

だし汁…2カップ

・酒、みりん、塩、しょうゆ

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■「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】きのこ蒸ししゃぶ
 しめじ…1パック
 まいたけ…1/2パック
 えのきたけ…1袋
 豚もも薄切り肉…200g
 チンゲンサイ…2株(約200g)
 ねぎだれ
  ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
  ・塩…小さじ1/2
  ・粗びき黒こしょう…少々
  ・サラダ油…大さじ1
 ・酒

カロリー:ごはん込みkcal

きのこ蒸ししゃぶ
材料 (2人分)
  • しめじ…1パック
  •  ・長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • まいたけ…1/2パック
  •  ・塩…小さじ1/2
  • えのきたけ…1袋
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • 豚もも薄切り肉…200g
  •  ・サラダ油…大さじ1
  • チンゲンサイ…2株(約200g)
  • ・酒
  • ねぎだれ

    きのこ蒸ししゃぶの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

たたき長いもの梅あえ 大根のおかかマヨあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…5cm(約100g)
  • 梅干し…1個
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • ・オリーブ油、粗びき黒こしょう
材料 (2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • ・マヨネーズ

    たたき長いもの梅あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    大根のおかかマヨあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

塩昆布とオクラのとろみ椀 アスパラガスとわかめのすまし汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • オクラ…6本
  • ・しょうゆ
  • 塩昆布(細切り)…5g
材料 (2人分)
  • グリーンアスパラガス…4~5本
  • だし汁…2カップ
  • カットわかめ(乾燥)…1g
  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ

    塩昆布とオクラのとろみ椀の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    アスパラガスとわかめのすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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