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きのこ蒸ししゃぶ

きのこ蒸ししゃぶ

おいしく食べて免疫力アップ！きのこレシピ決定版

蒸し汁もねぎだれに加えてうまみたっぷり

１人分：

276kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    しめじ、まいたけは小房に分け、えのきたけはほぐす。チンゲン菜は長さを半分に切り、軸を四〜六つ割りにする。

  2. 2

    大きめの耐熱皿にチンゲン菜、きのこの順にのせ、豚肉を１枚ずつ広げて並べる。酒大さじ１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで肉の色が変わるまで８〜９分加熱する。

    火の通りやすい順に重ねてレンジへ

    火の通りやすい順に重ねてレンジへ

  3. 3

    ２を汁けをきって器に盛り、残った蒸し汁大さじ１をねぎだれに加えてよく混ぜ合わせてかける。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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