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「さばのチリトマトソテー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばのチリトマトソテー

  • 副菜

    カリフラワーの簡単ピクルス
    大根のゆずサラダ

  • 汁もの

    はるさめとレタスのジンジャースープ
    エリンギとぎんなんのスープ

  • 主菜

    さばのチリトマトソテー

    332kcal

合計

550kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 さばのチリトマトソテー
主菜 副菜 汁もの
さばのチリトマトソテー
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さばのチリトマトソテーの作り方

  • 1 さばは塩、こしょうをふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。にんにくは薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。とうがらしは種を除いて半分に割る。ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水を絞って３cm長さに切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ２を熱してにんにくを炒め、香りが出たらさばの皮を下にして並べ、焼き色がついたら裏返して同様に焼き、取り出す(途中でにんにくがきつね色になったら取り出す)。
  • 3 フライパンにサラダ油小さじ１を足してとうがらしと玉ねぎを炒める。しんなりしたらホールトマトをつぶしながら加え、缶汁とワインも加えて弱火で約10分煮詰める。さばを戻してふたをし、約５分弱火で煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
  • 4 皿に盛ってソースをかけ、１のほうれん草を添え、にんにくを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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