「玉ねぎリングバーグ」の太らない献立

主菜
玉ねぎリングバーグ 303kcal
副菜
かぶの手もみピクルス 18kcal
もやしのはちみつレモンあえ 48kcal
汁もの
豆苗とかにかまのスープ 40kcal
豆腐と帆立のしょうがスープ 62kcal
合計
579-631kcal(ごはん込み)

新玉ねぎの甘みとトロリとした食感が絶妙

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 玉ねぎリングバーグ
  • ひき肉だね
  •  ・合いびき肉…100g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • 新玉ねぎ…2個
  • ベビーリーフ…適宜
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油、粗びき黒こしょう
副菜 かぶの手もみピクルス
  • かぶ…小3個
  • ・塩、酢
副菜 もやしのはちみつレモンあえ
  • もやし…1/2袋
  • レモンドレッシング
  •  ・レモン汁…大さじ1
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1 1/2
  •  ・サラダ油…小さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/6
  •  ・こしょう…少々
汁物 豆苗とかにかまのスープ
  • 豆苗…1/2袋
  • かに風味かまぼこ…3〜4本
  • 卵白…1個分
  • 長ねぎ…10cm
  • ・塩、こしょう
汁物 豆腐と帆立のしょうがスープ
  • 長ねぎ…1/4本
  • 水…1 1/2カップ
  • 帆立水煮缶…小1缶(約65g)
  • 酒…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • おろししょうが…1/2かけ分
■「玉ねぎリングバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】玉ねぎリングバーグ
 ひき肉だね
  ・合いびき肉…100g
  ・溶き卵…1/2個分
  ・パン粉…大さじ3
  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
 新玉ねぎ…2個
 ベビーリーフ…適宜
 白ワイン…大さじ1
 ・小麦粉、サラダ油、粗びき黒こしょう

■「玉ねぎリングバーグ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】玉ねぎリングバーグ
 ひき肉だね
  ・合いびき肉…100g
  ・溶き卵…1/2個分
  ・パン粉…大さじ3
  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
 新玉ねぎ…2個
 ベビーリーフ…適宜
 白ワイン…大さじ1
 ・小麦粉、サラダ油、粗びき黒こしょう

【副菜】かぶの手もみピクルス
 かぶ…小3個
 ・塩、酢

【副菜】もやしのはちみつレモンあえ
 もやし…1/2袋
 レモンドレッシング
  ・レモン汁…大さじ1
  ・パセリのみじん切り…大さじ1/2
  ・はちみつ…小さじ1 1/2
  ・サラダ油…小さじ1
  ・粒マスタード…小さじ1/2
  ・塩…小さじ1/6
  ・こしょう…少々


【汁物】豆苗とかにかまのスープ
 豆苗…1/2袋
 かに風味かまぼこ…3〜4本
 卵白…1個分
 長ねぎ…10cm
 ・塩、こしょう



【汁物】豆腐と帆立のしょうがスープ
 長ねぎ…1/4本
 水…1 1/2カップ
 帆立水煮缶…小1缶(約65g)
 酒…大さじ1
 塩、こしょう…各少々
 絹ごし豆腐…1/4丁
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1
 おろししょうが…1/2かけ分

玉ねぎリングバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • ひき肉だね
  •  ・合いびき肉…100g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • 新玉ねぎ…2個
  • ベビーリーフ…適宜
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油、粗びき黒こしょう

※副菜を選んでください。

かぶの手もみピクルス
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…小3個
  • ・塩、酢

もやしのはちみつレモンあえ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • レモンドレッシング
  •  ・レモン汁…大さじ1
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1/2
  •  ・はちみつ…小さじ1 1/2
  •  ・サラダ油…小さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/6
  •  ・こしょう…少々

※汁ものを選んでください。

豆苗とかにかまのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • かに風味かまぼこ…3〜4本
  • 卵白…1個分
  • 長ねぎ…10cm
  • ・塩、こしょう

豆腐と帆立のしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…1/4本
  • 水…1 1/2カップ
  • 帆立水煮缶…小1缶(約65g)
  • 酒…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • おろししょうが…1/2かけ分

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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