「牛肉とアスパラのこくうま炒め」の太らない献立

主菜
牛肉とアスパラのこくうま炒め 322kcal
副菜
パプリカの梅ピクルス 33kcal
かぶの香りあえ 20kcal
汁もの
レタスのラー油スープ 17kcal
ハムともやしのスープ 44kcal
合計
577-617kcal(ごはん込み)

たっぷりしょうががアクセント

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とアスパラのこくうま炒め
副菜 パプリカの梅ピクルス
副菜 かぶの香りあえ
  • かぶ…2個
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1
  • ・酢
汁物 レタスのラー油スープ
  • レタス…1/8個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・酢、こしょう、ラー油
汁物 ハムともやしのスープ
  • ハム…1枚
  • もやし…1/3袋
  • にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本
  • ザーサイ(かたまり)…20g
  • 中華スープの素…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、ごま油、酢
■「牛肉とアスパラのこくうま炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とアスパラのこくうま炒め
 牛切り落とし肉…150g
 下味
  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
 グリーンアスパラガス…4本
 えのきたけ…1袋(約100g)
 しょうがみじん切り…1/2かけ分
 合わせ調味料
  ・オイスターソース…大さじ1/2〜1
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…大さじ1/3〜1/2
 ・サラダ油

■「牛肉とアスパラのこくうま炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とアスパラのこくうま炒め
 牛切り落とし肉…150g
 下味
  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
 グリーンアスパラガス…4本
 えのきたけ…1袋(約100g)
 しょうがみじん切り…1/2かけ分
 合わせ調味料
  ・オイスターソース…大さじ1/2〜1
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…大さじ1/3〜1/2
 ・サラダ油

【副菜】パプリカの梅ピクルス
 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個(約80g)
 みょうが…3個(約30g)
 梅ピクルス液
  ・梅干し…1個
  ・はちみつ…小さじ1
  ・酢、水…各大さじ1 1/2

【副菜】かぶの香りあえ
 かぶ…2個
 しそ風味ふりかけ…小さじ1
 ・酢


【汁物】レタスのラー油スープ
 レタス…1/8個
 中華スープ
  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  ・水…1 1/2カップ
 ・酢、こしょう、ラー油



【汁物】ハムともやしのスープ
 ハム…1枚
 もやし…1/3袋
 にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本
 ザーサイ(かたまり)…20g
 中華スープの素…小さじ1/2
 ・塩、こしょう、ごま油、酢

牛肉とアスパラのこくうま炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 下味
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  • グリーンアスパラガス…4本
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • しょうがみじん切り…1/2かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース…大さじ1/2〜1
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/3〜1/2
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

パプリカの梅ピクルス
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個(約80g)
  • みょうが…3個(約30g)
  • 梅ピクルス液
  •  ・梅干し…1個
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・酢、水…各大さじ1 1/2

かぶの香りあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1
  • ・酢

※汁ものを選んでください。

レタスのラー油スープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/8個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・酢、こしょう、ラー油

ハムともやしのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ハム…1枚
  • もやし…1/3袋
  • にんにくの芽(なければ万能ねぎ)…2本
  • ザーサイ(かたまり)…20g
  • 中華スープの素…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、ごま油、酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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