「炊き込みチャーハン」の太らない献立

Name: 「炊き込みチャーハン」の太らない献立
Yield: ２〜３人分
Cuisine: その他
Ingredients: 豚こま切れ肉…150g; 下味; ・しょうゆ、酒…各小さじ２; ・しょうが汁…小さじ１; 冷凍ホールコーン…1/2カップ; 万能ねぎの小口切り…３本分; 米…２カップ(360ml); ・ごま油、塩、こしょう; かぼちゃ…1/8個(約200g); ハニーマスタード; ・はちみつ…大さじ1/2; ・マヨネーズ…小さじ1; ・粒マスタード…小さじ1/2〜1; ・塩…少々; 切り干し大根…20g; きゅうり…１本; ごま酢(練りごま[白]大さじ１、砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ1/2、酢大さじ1/2); ・塩; なす…１個; ミニトマト…10個; とりガラスープの素…小さじ１; ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油; えび…３尾; オクラ…３本; ・酒、ごま油、塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

炊き込みチャーハン

439kcal
副菜

かぼちゃのハニーマスタード

109kcal
副菜

切り干し大根のごま酢あえ

100kcal
汁もの

なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】

57kcal
汁もの

えびとオクラのスープ

44kcal

合計

439kcal

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：藤井恵

撮影：野口健志

献立の材料（２〜３人分）

主菜主食

豚こま切れ肉 150g
下味
　・しょうゆ、酒各小さじ２
　・しょうが汁小さじ１
冷凍ホールコーン 1/2カップ
万能ねぎの小口切り３本分
米２カップ(360ml)
・ごま油、塩、こしょう

主菜副菜汁もの

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炊き込みチャーハンの作り方

1 米は洗ってざるにあけ、同量の水に約30分つけて塩小さじ1/2を加え、混ぜる。
2 豚肉は大きいものがあれば食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて下味の材料を加えてもむ。１に豚肉をほぐしながらのせ、コーンを凍ったままのせてごま油大さじ２を加え、炊飯器で炊く。

豚肉に下味をつけたら、あとは米とほかの材料と一緒に、炊飯器で炊くだけだから簡単。
3 ２が炊き上がったら、こしょう少々をふって皿に盛り、万能ねぎをのせる。