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「たこと豆腐のさっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たこと豆腐のさっと煮

  • 副菜

    水菜とりんごのサラダ
    焼きアボカド

  • 汁もの

    れんこんの和風ポタージュ
    とろろの冷たい汁

  • 主菜

    たこと豆腐のさっと煮

    167kcal

合計

167kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 藤野嘉子
撮影： 砂川千恵子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ゆでだこの足 150g
  • もめん豆腐 1/2丁(150g)
  • オクラ ６本
  • 煮汁
  • 　・だし汁 １　1/2カップ
  • 　・みりん 大さじ３
  • 　・しょうゆ 大さじ1/2
  • 　・塩 少々
  • ・塩
主菜 副菜 汁もの
たこと豆腐のさっと煮
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たこと豆腐のさっと煮の作り方

  • 1 オクラはヘタの周囲をくるりとむいて除き、塩少々でもんで熱湯でさっとゆで、水にとってさまして斜め半分に切る。豆腐はペーパータオルで水けをふいて、縦半分に切り、１cm厚さに切る。たこは薄めのそぎ切りにする。
  • 2 鍋に煮汁の材料を入れて煮立てる。豆腐を加えて煮汁をかけながら２〜３分煮る。たこを入れてひと煮立ちしたら、オクラを加えて火を止める。器に盛り、煮汁をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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