「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立

主菜
どんぶり蒸し豆腐 200kcal
副菜
水なすとトマトのサラダ 106kcal
ハニーかぼちゃサラダ 150kcal
汁もの
根菜の沢煮風みそ汁 40kcal
とろろの冷たい汁 60kcal
合計
564-628kcal(ごはん込み)

盛りつけの器ごと電子レンジでスピード調理

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 どんぶり蒸し豆腐
  • とりひき肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • あん
  •  ・にら…1/5わ
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
副菜 水なすとトマトのサラダ
  • 水なす…2個
  • 完熟トマト…2個
  • ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)
  • ・塩
副菜 ハニーかぼちゃサラダ
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  • ハニードレッシング
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
汁物 根菜の沢煮風みそ汁
汁物 とろろの冷たい汁
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん
■「どんぶり蒸し豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

■「どんぶり蒸し豆腐」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

【副菜】水なすとトマトのサラダ
 水なす…2個
 完熟トマト…2個
 ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)
 ・塩

【副菜】ハニーかぼちゃサラダ
 かぼちゃ…1/8個(約160g)
 ハニードレッシング
  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々


【汁物】根菜の沢煮風みそ汁
 にんじん…4cm
 ごぼう…50g
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】とろろの冷たい汁
 長いも…6cm(約150g)
 しょうがのせん切り…適宜
 青のり…適宜
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、みりん

どんぶり蒸し豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • あん
  •  ・にら…1/5わ
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ

※副菜を選んでください。

水なすとトマトのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水なす…2個
  • 完熟トマト…2個
  • ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)
  • ・塩

ハニーかぼちゃサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  • ハニードレッシング
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

※汁ものを選んでください。

根菜の沢煮風みそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…4cm
  • ごぼう…50g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

とろろの冷たい汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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