「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み564-628kcal
主菜
どんぶり蒸し豆腐 200kcal
副菜
水なすとトマトのサラダ 106kcal
ハニーかぼちゃサラダ 150kcal
汁もの
根菜の沢煮風みそ汁 40kcal
とろろの冷たい汁 60kcal

盛りつけの器ごと電子レンジでスピード調理

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜どんぶり蒸し豆腐

とりひき肉…100g

絹ごし豆腐…1丁

下味

 ・おろししょうが…小さじ1/2

 ・酒、片栗粉…各小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1/2

あん

 ・にら…1/5わ

 ・なめこ…1/2袋(約50g)

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…1/2カップ

副菜

水なす…2個

完熟トマト…2個

ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)

・塩

かぼちゃ…1/8個(約160g)

ハニードレッシング

 ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

汁もの

にんじん…4cm

ごぼう…50g

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

長いも…6cm(約150g)

しょうがのせん切り…適宜

青のり…適宜

だし汁…2カップ

・しょうゆ、みりん

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■「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

カロリー:ごはん込みkcal

どんぶり蒸し豆腐
材料 (2人分)
  • とりひき肉…100g
  • あん
  • 絹ごし豆腐…1丁
  •  ・にら…1/5わ
  • 下味
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/2カップ

    どんぶり蒸し豆腐の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

水なすとトマトのサラダ ハニーかぼちゃサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 水なす…2個
  • ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)
  • 完熟トマト…2個
  • ・塩
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/8個(約160g)
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  • ハニードレッシング
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  •  ・レモン汁、はちみつ…各小さじ2

    水なすとトマトのサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ハニーかぼちゃサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

根菜の沢煮風みそ汁 とろろの冷たい汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…4cm
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ごぼう…50g
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • だし汁…2カップ
  • しょうがのせん切り…適宜
  • ・しょうゆ、みりん
  • 青のり…適宜

    根菜の沢煮風みそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    とろろの冷たい汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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