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「かじきとエリンギの香味バター炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かじきとエリンギの香味バター炒め

  • 副菜

    パプリカのバルサミコマリネ
    キャベツのグレープフルーツ漬け

  • 汁もの

    にんじんスープ
    せん切り野菜のスープ

  • 主菜

    かじきとエリンギの香味バター炒め

    246kcal

合計

246kcal

（ごはん込み）

主な食材：
かじき 、 エリンギ 、 さやいんげん 、 バター
ジャンル： 洋食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： きじまりゅうた
撮影： 千葉充

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • かじき ２切れ
  • エリンギ １パック(約100g)
  • さやいんげん ８本
  • 香味バター
  • 　・パセリのみじん切り １枝分
  • 　・おろしにんにく １片分
  • 　・バター 15g
  • ・塩、小麦粉、サラダ油、酒、粗びき黒こしょう
主菜 副菜 汁もの
かじきとエリンギの香味バター炒め
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かじきとエリンギの香味バター炒めの作り方

  • 1 エリンギは一口大の乱切りにする。いんげんは長さを２〜３等分に切る。かじきは一口大に切って塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。香味バターのバターは小さめの耐熱容器に入れ、電子レンジで約10秒加熱してやわらかくし、パセリとにんにくを混ぜ合わせる。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱して、かじきを並べ入れ、あいたところにエリンギといんげんも入れる。かじきは途中上下を返し、両面に焼き色がつくまで３〜４分焼きつける。エリンギといんげんも、転がしながら全体に焼き色をつける。
  • 3 香味バターを加え、酒大さじ１、塩、こしょう各少々をふり入れ、香りが立つまで、２〜３分炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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