「豚肉と春野菜の中華蒸し」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 豚もも薄切り肉 160g
- 下味
- ・酒、しょうゆ各大さじ1/2
- 上新粉(または片栗粉) 小さじ２
- ブロッコリー 1/4株
- グリーンアスパラガス ２本
- キャベツ １枚
- にんにく １片
- オイスターソース 大さじ3/4
主菜
副菜
汁もの
豚肉と春野菜の中華蒸しの作り方
- 1 豚肉は一口大に切って下味をつけ、上新粉をまぶす。
- 2 ブロッコリーは小房に分ける。アスパラガスは根元のかたいところを折り、かたい皮をこそげて、３ｃｍ長さに切る。キャベツは手で大きくちぎる。にんにくは包丁の腹でつぶす。
- 3 耐熱皿にキャベツをしき、１の豚肉、２の野菜をバランスよくのせ、同量の水でのばしたオイスターソースを回しかける。蒸気の上がった蒸し器に入れてふたをし、中火で15分蒸す。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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