レタスクラブ
マイページ

「とりとなすの治部煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりとなすの治部煮

  • 副菜

    ピーマンのすりごまあえ
    豆苗とにんじんのホットサラダ

  • 汁もの

    豆腐とかぶのみぞれ汁
    しめじとトマトのお吸いもの

  • 主菜

    とりとなすの治部煮

    178kcal

合計

178kcal

（ごはん込み）

主な食材：
とりむね肉 、 さやいんげん 、 なす
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 脇雅世
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりむね肉(皮なし) １枚(約200g)
  • さやいんげん ６本
  • なす ２個
  • 煮汁
  • 　・だし汁 １　1/2〜２カップ
  • 　・砂糖 大さじ１　1/2
  • 　・しょうゆ 大さじ１強
  • 　・酒 大さじ１
  • ・片栗粉
主菜 副菜 汁もの
とりとなすの治部煮
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とりとなすの治部煮の作り方

  • 1 いんげんは３等分に切る。なすは縦半分に切り、皮目に細かく斜めの切り目を入れ、長さを半分に切る。とり肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉小さじ２をまぶす。
  • 2 フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらいんげん、なすを入れてふたをし、約８分煮る。いんげんを取り出して、とり肉を加え２〜３分煮る。
  • 3 とり肉に火が通ったら取り出し、さらに煮汁にとろみがつくまで１〜２分煮る。器にいんげん、とり肉、なすを盛り、残った煮汁をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

梅干し とうもろこし キャベツ いちご そら豆 絹さや らっきょう グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 ハンバーグ サンドイッチ すき焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 肉じゃが ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細