「とりとなすの治部煮」の太らない献立

主菜
とりとなすの治部煮 178kcal
副菜
ピーマンのすりごまあえ 150kcal
豆苗とにんじんのホットサラダ 141kcal
汁もの
豆腐とかぶのみぞれ汁 41kcal
しめじとトマトのお吸いもの 21kcal
合計
558-587kcal(ごはん込み)

とり肉にまぶした片栗粉で煮汁にとろみがつく

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 とりとなすの治部煮
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
  • さやいんげん…6本
  • なす…2個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1 1/2〜2カップ
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1強
  •  ・酒…大さじ1
  • ・片栗粉
副菜 ピーマンのすりごまあえ
  • ピーマン…3個
  • すりごま(白)…大さじ3
  • ・砂糖、塩、酢、しょうゆ
副菜 豆苗とにんじんのホットサラダ
汁物 豆腐とかぶのみぞれ汁
  • かぶ(葉つき)…1個
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
汁物 しめじとトマトのお吸いもの
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • トマト…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ、塩…各少々
■「とりとなすの治部煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とりとなすの治部煮
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
 さやいんげん…6本
 なす…2個
 煮汁
  ・だし汁…1 1/2〜2カップ
  ・砂糖…大さじ1 1/2
  ・しょうゆ…大さじ1強
  ・酒…大さじ1
 ・片栗粉

■「とりとなすの治部煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とりとなすの治部煮
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
 さやいんげん…6本
 なす…2個
 煮汁
  ・だし汁…1 1/2〜2カップ
  ・砂糖…大さじ1 1/2
  ・しょうゆ…大さじ1強
  ・酒…大さじ1
 ・片栗粉

【副菜】ピーマンのすりごまあえ
 ピーマン…3個
 すりごま(白)…大さじ3
 ・砂糖、塩、酢、しょうゆ

【副菜】豆苗とにんじんのホットサラダ
 桜えび…大さじ2
 豆苗…1/2袋
 にんじん…1/2本
 しょうがのせん切り…1かけ分
 サラダ油…大さじ2
 塩


【汁物】豆腐とかぶのみぞれ汁
 かぶ(葉つき)…1個
 絹ごし豆腐…1/4丁
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/4
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1



【汁物】しめじとトマトのお吸いもの
 しめじ…1/2パック(約50g)
 トマト…1個
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうゆ、塩…各少々

とりとなすの治部煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
  • さやいんげん…6本
  • なす…2個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1 1/2〜2カップ
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1強
  •  ・酒…大さじ1
  • ・片栗粉

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ピーマンのすりごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…3個
  • すりごま(白)…大さじ3
  • ・砂糖、塩、酢、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗とにんじんのホットサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • 豆苗…1/2袋
  • にんじん…1/2本
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • サラダ油…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

豆腐とかぶのみぞれ汁
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ(葉つき)…1個
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しめじとトマトのお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • トマト…1個
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ、塩…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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