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「牛肉と小松菜の和風カレー炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉と小松菜の和風カレー炒め

  • 副菜

    水菜とグレープフルーツの和サラダ
    きゅうりとたくあんのあえもの

  • 汁もの

    セロリの香味スープ
    かぶのみぞれスープ

  • 主菜

    牛肉と小松菜の和風カレー炒め

    388kcal

合計

388kcal

（ごはん込み）

主な食材：
牛切り落とし肉 、 じゃがいも 、 小松菜 、 にんにく
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 柳原るり
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
牛肉と小松菜の和風カレー炒め
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牛肉と小松菜の和風カレー炒めの作り方

  • 1 じゃがいもは５cm長さ、７mm幅に切って水にさらす。小松菜は茎と葉に分け、それぞれ５cm長さに切る。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少少で下味をつける。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してじゃがいもを炒め、透き通ってきたら取り出す。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を足して熱し、にんにくを入れ、香りが立ったら牛肉を加えて炒める。色が変わったら小松菜の茎を加えて炒め合わせ、油がまわったらじゃがいもを戻し入れ、小松菜の葉、カレー粉小さじ１、めんつゆを加えてさっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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