「さばのガーリックフライ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- さば（三枚におろしたもの） 小１尾分
- にんにく ２片
- キャベツ ２〜３枚
- 万能ねぎ 適宜
- ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）
- レモンのくし形切り ２切れ
- 揚げ油
- ・こしょう、塩
主菜
副菜
汁もの
さばのガーリックフライの作り方
- 1 さばは半身を３〜４つに切る。にんにくはみじん切りにする。キャベツはせん切りにし、万能ねぎは小口切りにしてキャベツと混ぜておく。
- 2 １のさばに塩、こしょう各少々、にんにくをまぶし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
- 3 揚げ油を高温（180℃）に熱して２のさばを入れ、ころもがきつね色になるまで揚げて油をきる。皿に盛って１のキャベツと万能ねぎ、半分に切ったレモンを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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