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「新じゃがの肉みそがけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

新じゃがの肉みそがけ

  • 副菜

    厚焼き卵の大根おろしマヨ添え
    焼き厚揚げのにらだれ

  • 汁もの

    絹さやとわかめのスープ
    貝割れ菜とのりのみそ汁

  • 主菜

    新じゃがの肉みそがけ

    155kcal

合計

155kcal

（ごはん込み）

主な食材：
とりひき肉 、 長ねぎのみじん切り 、 しょうがのみじん切り 、 新じゃがいも
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 金丸絵里加
撮影： 白根正治

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 和風香味ソース 1/2量(材料は１カップ分)
  • 　・とりひき肉 100g
  • 　・長ねぎのみじん切り 1/2本分
  • 　・しょうがのみじん切り 大さじ１
  • 　・白いりごま 大さじ１　1/2
  • 　・水溶き片栗粉
  • 　　・片栗粉 小さじ１
  • 　　・水 小さじ２
  • 　・砂糖、しょうゆ、酒、酢
  • 新じゃがいも ５〜６個(約200g)
主菜 副菜 汁もの
新じゃがの肉みそがけ
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新じゃがの肉みそがけの作り方

  • 1 耐熱ボウルにねぎ、しょうが、砂糖大さじ１弱、しょうゆ大さじ１　1/2、酒大さじ１、酢大さじ1/2を入れて混ぜ、ひき肉を加えて軽くほぐしながら混ぜる。
  • 2 ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。ごま、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約１分50秒加熱する。
  • 3 じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのまま耐熱ボウルに入れる。水小さじ１を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱する。
  • 4 そのまま４〜５分蒸らしてボウルで火を通し、大きいものは半分に切って器に盛り、和風香味ソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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