フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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切り干しはるさめin麻婆豆腐
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ご飯inチーズ羽根餃子
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おからin円盤デカ餃子
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キムチチーズのピザ風トースト
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ごまみそマヨキャベツ
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お好み風トースト
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焦がしねぎ油淋鶏
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焼き肉じゃが
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マヨみそ
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マヨポン
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ハニーマスタードマヨ
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マヨ豆板醤
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マヨケチャ
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さばのトマトみそ煮
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とりのガーリックオイスター照り焼き
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黒ごま麻婆豆腐
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冷しゃぶサラダトマト酢じょうゆだれ
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チキントマトクリームチーズ煮
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豚のソースしょうが焼き
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豆腐と青じその重ねやっこ
