フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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ごまみそ豆乳鍋
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豆乳うどん
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とろろのマイルドキムチ鍋
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キムチ卵雑炊
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肉だんごの中華はるさめ鍋
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餃子風スープ
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コーンとかぼちゃのポタージュ鍋
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チーズフォンデュ風
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チーズチップスのシーザーサラダ
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ブロッコリーミートボール
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じゃがいものジンジャースープ
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豆腐のガーリックバターステーキ
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豆腐のサンドフライ
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とり皮のエスニックあえ
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フライパンタンドリーチキン
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ゆでどりのおかずサラダ
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もやしの照り焼きつくね
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梅もやしとんカツ
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チーズえびチリボウル
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かじきのミラノ風カツレツ
