日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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豚ときゅうりのしょうが焼き
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なすととり手羽のまるごと煮
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シャキシャキレタスのおかかオイスター炒め
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キャベツ豆乳スープうどんと即席コールスロー
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ラク
肉じゃが
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ブロッコリーとにんにくのおひたし
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かきと冬キャベツのしょうが南蛮漬け
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豚肉とかぶのゆずこしょう炒め
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白菜とえびのからし漬け
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とりむねとれんこんの南部揚げ
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きのこの切り干し大根
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なす、セロリ、にらの煮びたし
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とりむね肉とトマトのサラダ
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蒸しどりときゅうりのともあえ
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レタスたっぷり肉巻き焼き
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たたきごぼうと豚しゃぶのピーナッツあえ
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ゆで手羽
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とりむねソテー三色おろし
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とりみぞれ鍋しゃぶしゃぶ仕立て
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とりごぼうご飯
