大原千鶴さん

京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ幼少のころから料理に触れて育つ。現在は京都市内に住まい、料理研究家として雑誌やテレビ出演、料理教室、講演会、エッセイ執筆、商品開発アドバイザー、CMやドラマの料理監修などで活躍。現在NHKEテレ「きょうの料理」BS4K「あてなよる」のレギュラー出演中。NHKBSプレミアム「京都人の密かな愉しみ」の番組出演や料理監修も手掛ける。大学生、中学生の二男一女の母でもある。『大原千鶴のすぐごはん〜冷蔵庫にあるもので〜』(高橋書店)ほか著書多数。
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66位
かつおのコンフィ
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67位
とりときのこのとろみ鍋
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68位
具だくさん豚汁
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69位
白身魚の西京漬け
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70位
きらずあえ
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71位
にんじんとりんごの白あえ
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72位
キャベツと油揚げの酢みそあえ
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73位
たたききゅうりの甘酢みょうがあえ
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74位
お刺し身サラダ
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75位
ほうれん草のかきたま汁
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76位
豆腐のそぼろ煮
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77位
牛肉の鴨南風そば
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78位
ブロッコリーのおかかじょうゆあえ
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79位
さつま揚げと切り干し大根のおでん
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80位
なすとチンゲン菜のとろみ汁