鈴木珠美さん
東京・西麻布のベトナム料理店「kitchen.」オーナーシェフ。調理師学校や栄養士学校の講師や企業のメニュー開発などを経て、1999年にベトナムに料理留学。ホーチミンやハノイで現地のベトナム料理を学ぶ。『モダン・ベトナミーズ』（アノニマ・スタジオ）、『ベトナムおうちごはん』（扶桑社)ほか、ベトナム料理やベトナム文化についての著書多数。
-
26位
蒸し魚のライスペーパー包み
-
27位
ベトナム風豚の角煮
-
28位
しじみの汁かけご飯
-
29位
緑野菜の混ぜ混ぜご飯
-
30位
帆立春巻き
-
31位
タイカレーそうめん
-
32位
韓国風のり巻き
-
33位
トムヤムクン
-
34位
タイ風はるさめサラダ
-
35位
茎サラダ
-
36位
バンバンジー風そうめん
-
37位
バインセオ
-
38位
牛のビールしゃぶしゃぶのライスペーパー包み
-
39位
網焼き卵のひき肉包み
-
40位
大根とにんじんのなます
