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石澤清美さん

石澤清美さん

料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。 「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。

　
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旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

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豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ） すき焼き 味噌汁 ポテトサラダ 焼きなす 鶏の唐揚げ・竜田揚げ

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なす 牛切り落とし肉 塩鮭 ピーマン 豚しょうが焼き用肉 豚肩ロース薄切り肉 あじ(三枚おろし) 牛しゃぶしゃぶ用肉 なめたけ(瓶詰) 牛カレー用角切り肉 強力粉 豚バラ薄切り肉 いわし 大豆水煮

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