料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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C's table▶Instagram：
chiacstable-
ラク
ブロッコリーとえびの煮びたし
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春菊ととり肉の中華風あえもの
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大根と帆立のせん切りサラダ
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皮つき大根のきんぴら
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大根とぶりのポトフ
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ラク
揚げたらのみぞれ煮
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しめじと大豆の玄米ご飯
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