わかめとみょうがのサラダ
60kcal
1.0g
材料(2人分)
炒め玉ねぎドレッシング(作りやすい分量)
・玉ねぎの薄切り…1/2個分(約100g)
・サラダ油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ1と1/2
・砂糖…適宜
・サラダ油…大さじ3
わかめとみょうがのサラダ
・みょうが…3個
・乾燥わかめ…大さじ3
・しらす干し…大さじ2
・炒め玉ねぎドレッシング…大さじ2(でき上がり分より使う)
・玉ねぎの薄切り…1/2個分(約100g)
・サラダ油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ1と1/2
・砂糖…適宜
・サラダ油…大さじ3
わかめとみょうがのサラダ
・みょうが…3個
・乾燥わかめ…大さじ3
・しらす干し…大さじ2
・炒め玉ねぎドレッシング…大さじ2(でき上がり分より使う)
下ごしらえ
- 炒め玉ねぎドレッシングを作る。耐熱皿に玉ねぎの薄切りを広げ、サラダ油大さじ1を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱。
- 取り出して、スプーンなどで混ぜてさます。
- ふたつきのあき瓶などに2の玉ねぎ大さじ3を入れ、しょうゆ、酢、砂糖、サラダ油を加え、ふたをしてふり混ぜる。
カロリー全量:434kcal、塩分:全量5.2g
作り方
- みょうがは縦半分に切って薄切りにし、水にさらす。わかめは水でもどす。
- 水けを絞ったみょうがとわかめを混ぜて器に盛り、しらす干しをのせ、炒め玉ねぎドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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