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モロヘイヤスープ

モロヘイヤスープ

酸っぱおいしいスープ

ビタミンB1がたっぷり入ったスープ

１人分：

99kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ささ身は筋を除き、一口大に切る。モロヘイヤはかたい茎の部分を切り落とし、葉はみじん切りにする。豆腐は２cm角に切る。

    モロヘイヤのヌルヌルした粘りには、水溶性の食物繊維がたっぷり。細かくたたいて、粘りを出して。

    None
  2. 2

    鍋にささ身としょうが、水２カップを入れて３〜４分煮る。モロヘイヤ、梅干し、豆腐を加えて煮て、塩、こしょう各適宜で調味する。

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