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豚肉とにんにくの芽炒め

豚肉とにんにくの芽炒め

しっかり、コクのある、オイスターソース味の炒めもの

20分

１人分：

243kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 豚薄切り肉

    200g

  • ゆでたけのこ

    80g

  • にんにくの芽

    100g

  • 合わせ調味料(しょうゆ、オイスターソース各小さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、顆粒スープの素少々、水大さじ３)

  • サラダ油

    小さじ２

  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)

  • ごま油

    少々

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は３〜４cm長さに切り、たけのこは薄切り、にんにくの芽は４〜５cm長さに切る。

  2. 2

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、１を順に加えて炒める。合わせ調味料を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れて器に盛る。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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