もやしのツナマヨサラダ

91kcal
0.5g
もやしのツナマヨサラダ
もやしのツナマヨサラダ

みんな大好きなツナ&マヨネーズで

材料(2人分)

もやし…1/2袋
ツナ缶…小1/2缶(約40g)
サニーレタス…1枚
・塩、マヨネーズ

作り方

  1. もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れ、塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返す。ラップをかけたまま約1分蒸らし、ざるにあけて水をきる。
  2. ボウルに缶汁をきったツナ、マヨネーズ小さじ2を入れて混ぜ、もやしをあえる。サニーレタスをちぎって加え、さらにあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井上和子
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」(日本テレビ)がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」(飛鳥新社)では、料理アシスタントとして携る。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

食材の扱い方・ポイント

もやし
もやし
もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…

基本の扱い方

根と子葉を取る

根と子葉の部分がついている場合は、この部分をポキッと折るようにして取ります。特に、炒める場合は、根と子葉を取り除いておくと、歯ごたえよく、見た目もきれいに仕上がります。

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