とり団子汁
142kcal
3g
18min
材料（２人分）
とりひき肉…100g
長ねぎのみじん切り…７cm分
しょうがのみじん切り…小さじ1/2
片栗粉…小さじ１
大根…１cm
せり…３本
長ねぎ…５cm
だし汁…３カップ
・酒、塩、しょうゆ、みりん
長ねぎのみじん切り…７cm分
しょうがのみじん切り…小さじ1/2
片栗粉…小さじ１
大根…１cm
せり…３本
長ねぎ…５cm
だし汁…３カップ
・酒、塩、しょうゆ、みりん
作り方
- とりひき肉、長ねぎ、しょうが、片栗粉、酒小さじ１、塩小さじ1/3を合わせてよく練る。大根は薄いいちょう切り、せりはざく切り、長ねぎは縦細切りに。
- 鍋にだし汁、大根を入れて煮立て、１で練ったひき肉をスプーンなどで団子にして落とし入れ、火が通ったらしょうゆ大さじ１、みりん小さじ1/2、塩少々で調味し、せり、ねぎを加え、ひと煮立ちさせて器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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