白身魚のにんじんグラタン

材料（２人分）

さわら(たら、鯛、かじきなどでも)
　２切れ
粉チーズ
　大さじ３
長ねぎ
　1/2本
塩昆布
　10g
にんじんペースト
　・にんじん
　　１本
　・バター
　　10g
　・塩
　　少々
　・だし汁
　　大さじ４
・塩、こしょう

• さわら(たら、鯛、かじきなどでも)

  ２切れ

• 粉チーズ

  大さじ３

• 長ねぎ

  1/2本

• 塩昆布

  10g

• にんじんペースト

• 　・にんじん

  １本

• 　・バター

  10g

• 　・塩

  少々

• 　・だし汁

  大さじ４

• ・塩、こしょう

1. 1

   オーブンは220℃に予熱する。

2. 2

   にんじんペーストを作る。にんじんはラップで包み、電子レンジで約４分加熱し、粗熱がとれたらすりおろす。バター、塩、だし汁を加えて混ぜる。

   

1. 1

   さわらは塩、こしょう各少々をふり、ねぎは４cm長さのせん切りにする。塩昆布は小さめの容器に水大さじ１とともに入れてふやかし、キッチンばさみで粗く切る。

2. 2

   さわらとねぎを耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。

3. 3

   にんじんペーストをかけ、昆布を散らし、粉チーズをふってオーブンで５〜６分焼く。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！