せりといかのナムル

材料（作りやすい分量）

いか(刺し身用)
　1/2ぱい
せり
　1/3わ
うど
　1/2本
レモン汁
　少々
たれ
　・コチュジャン
　　小さじ２
　・レモン汁、酢、砂糖、みそ
　　各小さじ１
　・おろしにんにく、おろししょうが
　　各少々

• いか(刺し身用)

  1/2ぱい

• せり

  1/3わ

• うど

  1/2本

• レモン汁

  少々

• たれ

• 　・コチュジャン

  小さじ２

• 　・レモン汁、酢、砂糖、みそ

  各小さじ１

• 　・おろしにんにく、おろししょうが

  各少々

1. 1

   せりは４cm長さに切る。うどは４cm長さの拍子木切りにして、縦斜め半分に切り、レモン汁をふる。いかは片面に浅く格子状に切り目を入れ、さっとゆでて１cm幅に切る。

2. 2

   １を合わせて、たれであえる。

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