蒸し豚とかぶのマヨポン酢あえ

材料（２人分）

豚薄切り肉
　150g
かぶ
　２個
マヨポン酢
　・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ
　　各大さじ１
・塩、こしょう、酒

• 豚薄切り肉

  150g

• かぶ

  ２個

• マヨポン酢

• 　・マヨネーズ、ポン酢じょうゆ

  各大さじ１

• ・塩、こしょう、酒

1. 1

   ＜朝の準備＞豚肉に塩、こしょう各少々、酒大さじ１をふる。かぶは葉と分け、７mm厚さの半月切りに、葉は４cm長さに切る。

2. 2

   耐熱皿にかぶを敷き、豚肉を広げてのせ、かぶの葉をのせ、ふんわりとラップをかけ、冷蔵庫に入れる。

   
3. 3

   ＜夜の仕上げ＞耐熱皿を冷蔵庫から出し、電子レンジで５〜６分加熱し、そのまま約２分おいて余熱で蒸らす。

4. 4

   マヨポン酢をかけてよくあえ、器に盛る。

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