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三つ葉のふわふわ卵とじ

時短でラク

三つ葉のふわふわ卵とじ

お弁当にピッタリ！５分でOK 野菜の小鉢

三つ葉の香りを卵でとじて

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

5分

１人分：

96kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    三つ葉は３cm幅に切る。卵はボウルに溶きほぐす。

  2. 2

    小さめのフライパンにだし汁と、みりん、しょうゆ各小さじ２を入れて強火にかけ、沸騰したら、三つ葉としらす干しを加えてさっと煮る。卵を回し入れてふたをし、中火にして１分ほど煮る。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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