みそバターいり卵丼

Name: みそバターいり卵丼
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 溶き卵…１個分; 青じそ…２枚; ホールコーン缶…1/2缶(約65g); 温かいご飯…茶碗２杯分; 削りがつお…1/2袋(約2.5g); ・バター、みそ、酒

１人分：

341kcal

1.4g

100円どんぶり

みその香りで風味良くいただくどんぶり！　簡単調理でひとりランチにもおすすめ！

重信初江さんのレシピ

材料（２人分）

溶き卵
　１個分
青じそ
　２枚
ホールコーン缶
　1/2缶(約65g)
温かいご飯
　茶碗２杯分
削りがつお
　1/2袋(約2.5g)
・バター、みそ、酒

1

しそは粗みじんに切る。
2

フライパンにバター５gを溶かし、コーンを缶汁をきって炒める。みそ、酒各大さじ１を合わせて加え、溶き卵を流し入れ、菜箸でポロポロになるように混ぜる。削りがつおとしそを加えて混ぜ、火を止める。
3

器にご飯を盛り、２をのせる。

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料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず保存版」（主婦と生活社）などがある。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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