材料（２人分）
ハム
２枚
しいたけ
６枚
玉ねぎのみじん切り
大さじ１
・粒マスタード、マヨネーズ
２枚
しいたけ
６枚
玉ねぎのみじん切り
大さじ１
・粒マスタード、マヨネーズ
作り方
-
1
しいたけは軸と切り分け、軸はみじん切りにしてボウルに入れる。
-
2
ハムはみじん切りにして１のボウルに入れ、玉ねぎ、粒マスタード、マヨネーズ各小さじ２を加え混ぜる。
-
3
しいたけのかさの裏に２を等分に詰め、魚焼きグリルで３〜４分、こんがりと焼く。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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