はるさめのオイスターうま煮

材料（２人分）

とりひき肉
　100g
ちりめんじゃこ
　大さじ２
長ねぎ
　10cm
はるさめ
　50g
しょうがのみじん切り
　少々
オイスターソース
　大さじ１
粉ざんしょう
　小さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ

• とりひき肉

  100g

• ちりめんじゃこ

  大さじ２

• 長ねぎ

  10cm

• はるさめ

  50g

• しょうがのみじん切り

  少々

• オイスターソース

  大さじ１

• 粉ざんしょう

  小さじ１

• ・ごま油、酒、しょうゆ

1. 1

   ねぎは粗みじん切りにする。はるさめは熱湯でさっとゆでて湯をきる。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったらねぎ、じゃこを加えて炒め合わせ、オイスターソース、酒大さじ２、しょうゆ大さじ1/2、粉ざんしょうを加えて混ぜ、はるさめを加える。全体が混ざったら器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。

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